達孜區無花果進入采摘季
2019-09-06 10:02:33     來源:拉薩日報    
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本網消息 金秋時節,暑去涼來,各類時令水果紛紛登場。在達孜區章多鄉恰村,素有“人間圣果”的無花果經過一個夏天的醞釀,迎來了它的采摘高峰期。

步入恰村的無花果采摘園,一股清香撲鼻而來,讓人忍不住想要趕快品嘗成熟的果實。放眼望去,整個果園一片綠色,陽光透過紙膜照射在無花果的植株上,果園顯得非常漂亮。如果蹲下身來會發現,在某片葉子后面,一顆顆紫色的成熟果實正等待被采摘和品嘗。這里的無花果果實色澤鮮艷,皮薄無核,肉質柔軟,不僅個頭大,味道也清甜可口,軟糯的口感讓人回味無窮。“這些品種叫波姬紅,是從山東引進的。”達孜區純凈生態農牧民種植專業合作社負責人張濤告訴記者,“西藏光照時間長、晝夜溫差大,因此果實生長周期長,糖分積累充足,味道也就更加甘甜可口。” 盡管棚內溫度高于棚外,可前來采摘的市民卻興致勃勃,不管是大人還是小孩,人手一只籃子,到出來的時候,每個人的籃子里都是滿滿當當的無花果。“沒想到在高原還能吃到自己采摘的新鮮無花果,我剛才已經摘了兩籃子了,嘗了下味道,還不錯,準備再摘點,拿回去送給親朋好友。”正在采摘無花果的陳女士告訴記者。

談到無花果的采摘技巧,張濤告訴記者:“一看顏色,成熟的無花果是比較深的紫紅色;二看個頭,個頭大的往往口感更好;三捏果皮,果皮微微軟,就表示成熟了。”張濤還提醒前來采摘的游客,用蠻力摘無花果可能會弄傷果子,要“擰”才行。另外,無花果會流出白色的“蛋白酶”,對于皮膚有刺激作用,所以摘的時候最好戴上手套。

達孜區無花果采摘園現已開園,采摘時間可到11月底,采摘體驗價為68元一斤。天然的無花果美味,親手采摘更有樂趣。對于消化不良、食欲不振、高血脂、高血壓等群體而言,吃無花果是非常適宜的選擇,也是極佳的秋補食品。

責任編輯:張瓊喻
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